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從政治民生，到擇偶條件都離不外土地問題。想飲杯酒？就像香港最令人討厭果條L樣所講，是土地問題。 為何某地區出產的酒有與眾不同的味道呢？如法國Chablis 酒區出產的酒有礦物味，西班牙海邊地區Manzanilla 出產的雪利酒(sherry) 有強烈的海水味道，南澳...

Biodynamic種植法在酒界頗受爭議，相信的人認為這種種植方式會種出比較好的葡萄, 或者因為Biodynamic種植法考量到天象星象對植物的影響… 今天我們品嚐3酒，有來自Barossa Valley有7代歷史,使用Biodynamic種植法的酒莊 Kalleske....